做法分解
- 把龟放入一小盆内，加热水(约40度左右)，使其自行排尽屎尿。
- 将冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟。
- 将冬虫夏草、沙参和龟一齐放入炖盅内。
- 往盅里加开水适量，盖上盖，再把炖盅放进锅里。
- 置锅上火，用文火隔水炖至龟肉熟透。
小贴士
健康提示：
此菜具有补益肺肾，养阴润燥，止血化痰的功效，可早晚随量食用。
食物相克：
1.龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
2.北沙参反藜芦、恶防己。
健康提示：
此菜具有补益肺肾，养阴润燥，止血化痰的功效，可早晚随量食用。
食物相克：
1.龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
2.北沙参反藜芦、恶防己。
