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夏枯草嫩茎叶含有多种营养成分,其中胡萝卜素、维生素B2、维生素C含量丰富,食用此菜有助于增强人体免疫能力,扶正祛病,润泽皮肤。且夏枯草具有具有清肝泻火,解郁散结,消肿解毒的作用。
夏枯草350克
精盐 3克 胡麻油 5克 味精 1克
脾胃虚弱者慎服夏枯草。