做法分解
- 鲜粟子肉用开水烫，稍浸后剥去衣。冬菇用水浸软，去蒂，洗净。
- 将鸡、粟子、姜片一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时。
- 再加冬菇煲20分钟，调味供用。
小贴士
注意事项
感冒发热者不宜用本汤。
营养分析
益气养血，滋阴补肾。
脾胃虚弱，症见食欲欠佳，倦怠之力;或肝肾不足之消瘦渴饮。
体虚及老年人患慢性支气管炎者亦可饮用。
注意事项
感冒发热者不宜用本汤。
营养分析
益气养血，滋阴补肾。
脾胃虚弱，症见食欲欠佳，倦怠之力;或肝肾不足之消瘦渴饮。
体虚及老年人患慢性支气管炎者亦可饮用。
