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苹果炒蟹柳
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苹果炒蟹柳 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粤菜 热菜 炒 咸鲜
做法分解
  1. 清洗苹果，去皮、除心，切丁。
  2. 将苹果丁浸泡在淡盐水中，备用。
  3. 葱切段，蒜头去衣、剁蓉，红椒去籽、斜切块，蟹柳切成3厘米长。
  4. 花生油入锅，旺火爆香蒜蓉。
  5. 放入蟹柳，炒熟，放入苹果、葱段迅速炒合，加入调味料即成。

小贴士

　　苹果切开需用淡盐水浸泡，以免接触空气氧化而变色。

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