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蹄嫩汤鲜。
猪蹄500克 鸡蛋5个
香油 10克 味精 适量 精盐 适量
1、猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。但是松香含有致癌物质
2、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。
