食材用料
适宜人群：
青少年 重体力 应酬人群 白领 教师 司机
菜式菜系：
粤菜 火锅 火锅 甜
做法分解
- 洗净姜蒜，切成2毫米的指甲片，葱切成“马耳朵”形，当归切成1厘米厚的片备用。
- 炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放入蛇段，加入鸡精，味精，料酒，胡椒粉，当归，大枣，枸杞子。
- 汤烧沸，除尽浮沫，倒入火锅盆，上台即可。
小贴士
当归适宜人群：
1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。
2. 热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。
