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虫草红枣炖甲鱼
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虫草红枣炖甲鱼 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 煲汤 炖 咸鲜
做法分解
  1. 甲鱼宰杀洗净，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢，去腿油，洗净。
  2. 沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜，然后用小火煲至甲鱼软烂。
  3. 加盐，拣除葱姜即可。

小贴士

1.甲鱼死后体内的组胺酶大量分解出组胺，故死甲鱼不宜食用。 2.感冒者不宜食用。

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