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燕窝炖雪梨
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燕窝炖雪梨
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功效作用
简介及特色
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滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝性味甘平,有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用,《本草从新》说它能“滋养肺阴、化痰止咳,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药”,《本草求真》认为其有“入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞”的作用。雪梨清润生津,冰糖益气和胃润肺。合而为汤,补而不燥,润而不腻,是调理虚劳赢弱之佳品。
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食材功效
暂无
美容
暂无
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食材用料
主料
燕窝
120克
雪梨
3个
冰糖
适量
辅料
菜式菜系:
煲汤 炖 甜
做法分解
燕窝用清水泡浸,洗净,捡去羽毛、杂质。
把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。
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