川贝蜜糖炖雪梨
川贝蜜糖炖雪梨 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 煲汤 炖 甜
做法分解
  1. 先把川贝母舂碎。
  2. 将所有材料放入炖盅,以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去。

小贴士

买川贝时可要求药材店把川贝舂碎,便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。

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