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天麻炖乌鸡
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天麻炖乌鸡
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功效作用
简介及特色
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首先,乌鸡是不要放血的,因为乌鸡血有很好的滋补作用。“天麻炖乌鸡”是云南一道传统菜,用天麻炖过的乌鸡,没有怪味,云南特产天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处。
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食材功效
高血压
暂无
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食材用料
主料
乌鸡
天麻
辅料
菜式菜系:
热菜 炖 辣
做法分解
乌鸡用开水焯过,除去腥气。
将乌鸡放进沙锅里炖,直至鸡肉炖烂。
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