做法分解
- 乌鸡刮洗净，去毛，去内脏，去肥膏。
- 放入滚水中煮5分钟，取出，用水冲洗净。
- 荔枝干去壳，去核。
- 川芎、当归用水洗净，切片。
- 生姜去皮，切2片。
- 红枣去核。
- 将材料连同白酒放入炖盅内。
- 加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时。
- 加入盐调味，即可饮用。
小贴士
健康提示 1. 此炖品有补血养心，益智养颜，强壮身体的作用； 2. 日常用此炖品佐膳，可补益身体，增强智力； 3. 患身体虚弱，智力差，精神思想难集中，头晕眼花，手脚不温，妇女月经不调，都可用此炖品佐膳作食疗。
健康提示 1. 此炖品有补血养心，益智养颜，强壮身体的作用； 2. 日常用此炖品佐膳，可补益身体，增强智力； 3. 患身体虚弱，智力差，精神思想难集中，头晕眼花，手脚不温，妇女月经不调，都可用此炖品佐膳作食疗。
