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南瓜虾皮汤
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南瓜虾皮汤 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 煲汤 烧 咸甜
做法分解
  1. 将南瓜去皮，去瓤，切成薄片。
  2. 把虾皮泡后淘洗干净，挤净水分，装入碗中。
  3. 锅内加豆油，烧热，放入葱末、姜末、花椒炝锅，随即放入南瓜片爆炒几下。
  4. 添入清汤，加虾皮、精盐调味。
  5. 待南瓜片煮烂时，加入味精即成。

小贴士

　　广东人把南瓜叫做番瓜。广州人更多时候将南瓜作为入菜食材，其实南瓜做汤都很可口——甜丝丝，小朋友最爱!

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