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脆炸仙人掌
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脆炸仙人掌
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功效作用
简介及特色
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成菜外脆里嫩,鲜香可口。
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食材功效
暂无
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食材用料
主料
仙人掌
辅料
菜式菜系:
粤菜 热菜 炸 甜
做法分解
将仙人掌去刺、洗净。
将仙人掌切成小长条。
加芝士、盐,撒上白糖、味精,拌匀。
放入蛋清内裹匀。
同时将油烧至七八成热。
将仙人掌放入炸熟,捞出沥油。
沥油后码入盘内即可。
小贴士
本品有油炸过程,需备花生油约500克。
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