食材用料
适宜人群：
儿童 青少年
菜式菜系：
粤菜 甜品点心 蒸 咸甜
做法分解
- 将糖擀碎;莲子、各种果料、核桃仁切成末;面粉25克加入少许水打成糊，再加入猪油和另25克面粉一起拌匀，然后将原料混合揉匀，用刀背拍平，切成方块，即成莲子八宝馅;
- 将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用;
- 取3张粽叶，毛面相对，先放入13糯米，加入八宝馅，再放入23糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子;
小贴士
莲子什锦粽子的制作要诀：需准备干马兰草40克。
