食材用料
菜式菜系：
甜品点心 烤 甜
做法分解
- 将面皮放入一事先在底面抹有适量油的烤盘中，放进一预热210℃的烤箱中;
- 适量猪肉于清水下洗净后切成大小适中的片;
- 适量四季豆置于清水下洗净后去头尾，切成丁;
- 洋葱、马铃薯、苹果均洗净去皮，切丁备用;
- 向一干净锅内放入适量奶油，在旺火下烧热，随后加入准备后的猪肉片、番茄、四季豆、洋葱、马铃薯、苹果小火翻炒出香味来;
- 再加入咖喱粉与面粉，翻炒片刻，最后加入适量高汤，在旺火下煮约5分钟;
- 烤盘洗净，抹一层薄油，放入饼皮，并抹上适量咖喱酱汁;
- 再将煮好的馅料均匀铺上，最后撒上适量奶酪丝与奶酪粉;
- 当奶酪变成金黄色后取出就完成。
小贴士
1.本品需鸡高汤约500毫升，如果没有鸡高汤可用清水代替。
2.鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
