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炸西瓜
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炸西瓜 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 小吃 炸 咸甜
做法分解
  1. 将西瓜破开，去皮取瓤，挖掉瓜子，切成菱角形块，放在面粉中滚匀。
  2. 将蛋清、水淀粉和匀、将蘸好面粉的西瓜放入拌匀。
  3. 将锅置于旺火上，放入油，烧至五成熟时，逐一下入瓜块炸之、见外皮略硬，炸至成黄色时，捞出沥去油装盘、撒上白糖即成。

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