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香菇炖牛筋
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香菇炖牛筋
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功效作用
简介及特色
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食材功效
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食材用料
主料
牛蹄筋
600克
香菇
100克
辅料
菜式菜系:
热菜 煮 咸鲜
做法分解
将牛筋去油,整理干净,切成方块,放入沸水锅中略烫,捞出沥干水分;
将水发香菇去蒂,对切成两半;
红枣、枸杞、莲子洗净备用;
将锅置于旺火上,放入牛筋块、香菇、红枣、枸杞、莲子,倒入高汤1000克,加入料酒、精盐、味精;
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