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食材用料
主料
猪肝
200克
芦荟
20克
辅料
精盐
3克
白酒
5克
姜
3克
味精
1克
花椒
2克
菜式菜系：
热菜 拌 辣
做法分解
猪肝放入清水内，煮沸加盐，放入花椒、姜和酒除腥，熟后捞出，晾凉切片。
芦荟叶肉煮沸5分钟，捞起切成薄片，嵌入2个片猪肝之间，按形状摆齐即可。
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