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团鱼炖桂圆
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食材用料
主料
甲鱼
500克
桂圆
50克
辅料
姜
10克
黄酒
15克
精盐
2克
菜式菜系:
煲汤 炖 鱼香
做法分解
活杀甲鱼,去头、爪及内脏,洗净后置于沙锅内。
加水至浸没为度,加入桂圆肉和姜片、料酒等。先大火煮开,再小火焖炖至肉熟烂,加入盐调味。
小贴士
健康提示 1. 健脾补血,滋阴养肾,养肝安神。 2. 适用于肺结核,肝脾肿大、遗精早泄、脚气虚劳、久疟不愈等症。
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