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梅味冬瓜滷
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梅味冬瓜滷
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功效作用
简介及特色
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酸甜开胃。
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食材功效
塑形
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食材用料
主料
冬瓜
600公克
辅料
酸梅汁
1/2杯
冰糖
1大匙
菜式菜系：
粤菜 热菜 焖 咸酸
做法分解
冬瓜去皮切5公分段状，中间挖空。
用模型取圆块状。
起油锅将冬瓜外表炸成黄色，镶入陈年梅。
取一小锅子将冬瓜及所有材料用中小火焖煮约10分钟即可。
小贴士
因有油炸过程，需准备植物油300克。
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