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食材用料
主料
小麦面粉
120克
豌豆淀粉
50克
柠檬
10克
草莓
250克
辅料
柠檬汁
30克
冰糖
50克
黄油
100克
炼乳
225克
菜式菜系:
甜品点心 烤 甜
做法分解
把面粉、干淀粉拌匀。
把黄油与冰糖拌匀,再加入柠檬肉、柠檬汁拌匀,倒入拌匀的面粉、干淀粉内,搓成粉团,放入烤盆内压平,用叉刺孔,放入冰箱内冷冻。
冷冻后取出,放入微波炉中用中火烤4分钟,取出切成8块。
将草莓放在每块饼上,草莓四周镶上鲜淡冻乳即可。
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