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吊烧鸡
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功效作用
简介及特色
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吊烧鸡特色皮脆肉滑，蒜香浓郁，口感一流。
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食材功效
保健调理
暂无
暂无
呕吐调理
暂无
暂无
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食材用料
主料
清远鸡
猪蹄
辅料
葱
花生酱
芝麻酱
姜
蒜
姜
菜式菜系：
粤菜 热菜 烧 咸
做法分解
将青远鸡、蒜、葱、姜、花生酱、芝麻酱淹制。
吊烧鸡隔着煲烧的，吊烧至8成熟，再放油炸至金黄色。
装盘即可。
小贴士
这道菜不是直接烧出来的，关键是吊烧的过程的控制。
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