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姜汁蕹菜
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姜汁蕹菜
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功效作用
简介及特色
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色泽翠绿，清凉脆嫩，香味浓厚。
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食材功效
美容
呕吐调理
暂无
暂无
消食
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食材用料
主料
空心菜
500克
辅料
精盐
5克
姜
30克
香油
10克
醋
20克
菜式菜系：
凉菜 拌 酸
做法分解
将空心菜洗干净，切段，投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内。
把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。
小贴士
空心菜富含钙质，富含的纤维质，有助心肌收缩，对降低血压很有疗效。
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