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咸鲜适口,清淡利口。
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食材用料
主料
黄瓜
500克
香菇
100克
胡萝卜
100克
辅料
味精
15克
大葱
50克
姜
25克
精盐
15克
料酒
50克
花生油
50克
菜式菜系:
热菜 炒 咸
做法分解
黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁;葱切豆瓣葱;姜切米粒状。
锅放火上,放入油烧热,加入葱、姜,放入胡萝卜、香菇丁,煸炒出香味,加入盐、料酒,把胡萝卜丁、香菇丁煸炒熟,下入黄瓜丁,加味精,翻炒几下即可出锅。
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