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西米鹌鹑蛋露
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西米鹌鹑蛋露 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 主食 煮 甜
做法分解
  1. 大西米入沸水煮5分钟离火；
  2. 焖10分钟，用冷水冲洗，拨散颗粒，滤去黏水；
  3. 入沸水煮5分钟，离火焖5分钟，最后用冷水漂清备用；
  4. 取出已涨发的大西米，倒入锅内沸水中，移置微火上；
  5. 磕入鹌鹑蛋成水卧蛋，盛入碗中即可，可加入适量白糖调味。

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