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北菇炖牛蹄筋
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食材用料
主料
牛蹄筋
1000克
蘑菇
400克
辅料
姜
10克
味精
5克
料酒
50克
精盐
12克
菜式菜系:
热菜 炖 咸鲜
做法分解
将牛蹄筋洗干净放在汤里滚10分钟,取起切段,每段长3厘米,分放在炖盅里,加入北菇、姜片、料酒、精盐、味精、开水,随分放在笼里炖浓便成。
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