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食材用料
主料
圆白菜
300克
辅料
白砂糖
20克
精盐
2克
味精
6克
色拉油
30克
醋
20克
菜式菜系：
热菜 炒 咸
做法分解
莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片，洗净。
炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。
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