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食材用料
主料
鸡蛋
300克
黄瓜
50克
虾米
20克
辅料
香油
2克
精盐
2克
味精
1克
菜式菜系:
煲汤 煮 烟熏
做法分解
海米、木耳发好,鸡蛋浆打匀;黄瓜洗净切片;
鸡汤加入水高火6分钟,放入发好的海米、木耳,再将蛋浆倒入,待蛋浆起花,加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成。
小贴士
本品需鸡汤约500克。
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