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川芎蛤蜊汤
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川芎蛤蜊汤
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功效作用
简介及特色
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保健调理
保健调理
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食材用料
主料
蛤蜊
200克
土豆
100克
川芎
10克
辅料
精盐
2克
味精
2克
料酒
3克
大葱
5克
菜式菜系:
煲汤 煮 咸鲜
做法分解
将川芎洗净,加适量水煎取约50毫升的汤汁。
将土豆去皮,洗净,切片。蛤蜊去壳洗净。
将土豆片放入锅内,倒入川芎汁和适量水,煮至土豆将熟时,把用盐水洗过的蛤蜊肉放入锅中,煮约15分钟,放入葱等调味品即可。
小贴士
蛤蜊肉要洗干净,否则有细沙
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