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番茄500克
精盐 5克 蒜头 10克 味精 2克 白砂糖 5克
蒜味西红柿的制作要诀:此菜放在冰箱内冰镇,风味更佳。 健康提示常吃本菜,可以减少皮肤色素沉着,有祛斑美容、抵抗细胞衰老的作用。这是由于番茄含有较多维生素C和谷胱甘肽,其中,维生素C是治疗黄褐斑的重要药物,谷胱甘肽可抑制酪氨酸酶活性,促进细胞的代谢,具有美白、祛斑、营养皮肤的作用。