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食材用料
主料
豆腐
150克
苋菜
1克
柴胡
10克
辅料
精盐
2克
香油
2克
菜式菜系:
煲汤 煮 咸鲜
做法分解
柴胡用清水洗净。
豆腐切小方块;苋菜摘去嫩梗及叶,洗净沥干。
锅中倒入5碗水,放入柴胡熬成高汤。
待高汤熬至剩约4碗时,放入豆腐和苋菜,继续约三四分钟。
最后,加盐和香油调味即可。
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