人参鹿肉汤
人参鹿肉汤 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 煲汤 煨 咸鲜
做法分解
  1. 将鹿肉除去筋膜,洗净,入沸水泡一会儿,捞出切成小块,骨头拍破;将上述中药用袋好,扎紧口。
  2. 将鹿肉、鹿骨放入锅内,再放入药袋,加水适量,放入葱、生姜、胡椒粉、食盐,置武火上烧沸,撇去泡沫,改用文火煨炖2-3小时,待鹿肉熟烂即成。

小贴士

本品使用的是枣仁。

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