广皮炖冬瓜
广皮炖冬瓜 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 热菜 炖 咸鲜
做法分解
  1. 冬瓜去皮切成马蹄形
  2. 用滚水两滚,捞出浸冷沥干
  3. 陈皮浸软,刮去果皮调味瓤
  4. 冬菇去蒂浸软洗净
  5. 用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片,将素上汤煮滚倾入窝内,盖密,放入蒸笼炖约1小时,下盐调味即可。

小贴士

  注意冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食!

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