做法分解
- 将干豆腐卷成卷，用面粉加水调成糊，抹在豆皮边上粘严。
- 熏好的豆卷刷上一层香油，切圆片摆入盘内即成。
小贴士
熏豆卷的制作要诀：
1. 老汤是卤煮原料时反复使用的汤汁，时间越长，汤味越佳。
2. 家庭一般没有老汤，可用水加盐，酱油，五香料、葱、姜等配制。
健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
熏豆卷的制作要诀：
1. 老汤是卤煮原料时反复使用的汤汁，时间越长，汤味越佳。
2. 家庭一般没有老汤，可用水加盐，酱油，五香料、葱、姜等配制。
健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
