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滑蛋牛肉
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功效作用
简介及特色
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成菜色泽浅黄，肉质鲜滑，蛋香浓郁。
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食材功效
暂无
美容
暂无
暂无
保健调理
美容
暂无
暂无
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食材用料
主料
鸡蛋
8个
腌牛肉
250克
花生油
500克
葱
25克
辅料
味精
精盐
胡椒粉
香油
菜式菜系：
粤菜 热菜 炒 咸
做法分解
牛肉切片，放入酱油、小苏打、干淀粉，加清水拌匀，最后倒入油，腌制30分钟。
倒去炒锅中的油，倒入拌匀的牛肉，边炒边加油25克，淋上花生油和香油炒匀即可。
小贴士
消化能力弱得人不宜多吃。
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