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外酥内嫩,味道香醇。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力。
洋葱 马蹄 金针菜 面包糠 羊腿肉洋葱 蕃茄马蹄
姜 葱 酒植物油
羊肉与豆酱、荞麦面、乳酪、红豆、南瓜、醋、赤豆、梅干菜相克,不宜同食。