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蒜蓉红苋豆腐汤
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蒜蓉红苋豆腐汤
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功效作用
简介及特色
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口感饱满，回味悠长
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食材功效
美容
暂无
利尿
保健调理
呕吐调理
暂无
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食材用料
主料
苋菜
240克
豆腐
400克
辅料
蒜头
5克
味精
2克
姜
3克
香油
5克
菜式菜系：
煲汤 煮 咸鲜
做法分解
将蒜洗净切成蓉，姜洗净切成薄片，苋菜洗净切碎，豆腐切成小块。
油烧热爆香姜片、蒜蓉，倒入切碎的苋菜翻炒，加水煮沸。
放入豆腐小块，调味煮沸，淋上麻油即成。
投入草菇，放盐，烧至入味，再下胡椒粉，收浓卤汁，淋香油，出锅冷却，装盘即可食用。
小贴士
此汤具有补血治痢、清热润燥的功效，并富含粗纤维。
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