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黄精
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作用与功效
有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用；能增强免疫功能，增强新陈代谢；有降血糖和强心作用。　　[用途]用于阴虚肺燥，干咳痰少；消渴多饮；脾胃虚弱，脾气虚或脾阴不足；肾虚精亏，腰膝酸软，须发早白。
营养价值
黄精中含天门冬氨酸、毛地黄糖甙、蒽醌类化合物、粘液质、糖类、烟酸、锌、铜、铁。
营养成分(每100g)
脂肪 6500毫克 纤维素 340毫克 淀粉 25100毫克 蛋白质 70200毫克

黄精的食疗偏方
煨猪肘
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