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作用与功效
1、润肺:滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。 2、明目:可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。 3、解毒:增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。 4、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 5、其他功效:功用主治:润肺利咽,清热解毒。治咽痛,目赤,咳逆,下肉,疟疾,烧伤,热毒肿痛。
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营养价值
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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营养成分
(每100g)
烟酸
0.2毫克
锌
0.02毫克
硒
0.0697毫克
维生素E
0.01毫克
铜
0.05毫克
铁
1.6毫克
钠
79.6毫克
锰
0.02毫克
镁
15.2毫克
磷
18毫克
钾
132毫克
钙
9毫克
蛋白质
11.62克
鸡蛋白的食疗偏方
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