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火腿
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作用与功效
健脾开胃，生津益血，滋肾填精
营养价值
火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。
营养成分(每100g)
蛋白质 16克 胆固醇 120毫克 锌 2.16毫克 硒 2.95微克 烟酸 8.6毫克 叶酸 27.2微克 脂肪 27.4克 维生素B2 0.09毫克 维生素B1 0.28毫克 维生素B6 0.08毫克 维生素E 0.8毫克 钙 3毫克 钾 220毫克 磷 90毫克 镁 20毫克 钠 1086.7毫克 锰 0.04毫克 水 76.6克 碳水化合物（糖类） 4.9克 铁 2.2毫克 维生素A 46微克 铜 0.08毫克

火腿的食疗偏方
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