一、开包前首先闻一下咖啡袋的排气孔,好的咖啡有股咖啡的清香气, 不好的咖啡各种各样的不好的气味都有,大部分都是那种焦糊味,不过卖那种咖啡的人一般会糊弄咱老百姓,美其曰:“咖啡就是那个味”。 二、开包后咖啡咖啡粉的颜色与颗粒,咖啡粉一般好的咖啡粉大小颗粒均匀,颜色均一;不好的咖啡粉不是颗粒大小不一就是颜色不均,有的黑有的黄等等。三、好的咖啡喝起来润滑,不涩,果酸味很容易接受,喝下去后香气直冲大脑。不好的咖啡很难喝,有的发涩,有的太酸,有的就是难以形容的难以下咽,这都不是好咖啡。 一般在选择咖啡粉时,理解第一条就不会选到不好的咖啡粉了
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