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营养价值
天然可可粉是从天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。
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营养成分
(每100g)
脂肪
8400毫克
烟酸
1.4毫克
纤维素
14300毫克
维生素E
6.22毫克
铁
1毫克
钠
23毫克
镁
5毫克
磷
623毫克
钾
360毫克
钙
74毫克
蛋白质
20900毫克
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