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马肉
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作用与功效
马肉主治除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。　　马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经。　　马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。
营养价值
营养成分(每100g)
脂肪 4600毫克 烟酸 2.2毫克 锌 12.26毫克 维生素E 1.5毫克 维生素A 0.0282毫克 铜 0.15毫克 铁 5.1毫克 钠 115.8毫克 锰 0.03毫克 镁 41.2毫克 磷 368.2毫克 钾 526.3毫克 钙 5毫克 蛋白质 20200毫克 胆固醇 84.3毫克

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