护心,利尿消肿,通便,调经

　　米鸭适用于体内有热火的人食用，发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳;　　适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;　　还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用;　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗佝偻脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。　　鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对冠心病，心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。