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营养价值
1、鳘鱼性甘、咸、平,有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。 2、对治疗再生障碍性贫血,吐血,肾虚遗精,疮疖、痛肿、无名肿毒、乳腺炎等有效。 3、鳘鱼的耳石有清热去瘀、利尿的作用;米鱼鳔俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”,具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用; 4、采用鳘鱼鳔,与当归、红枣适量煎汤,长期坚持食用,对再生障碍性贫血有一定疗效。米鱼鳔与等量的酒和水炖食,可治疗男子遗精和女子白带。
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营养成分
(每100g)
脂肪
0.9克
维生素A
33微克
蛋白质
20.2克
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