感冒发热、火热偏旺、痰湿偏重、肥胖症患者、热毒疖肿、高血压病人、血脂偏高者忌食;
鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;
患有胆囊炎、胆石症的人忌食。以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。
痛风症病人不宜喝鸡汤。
老母鸡的主要不适宜人群: