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苜蓿
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作用与功效
亮发,明目,温肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,养阴补虚,抗衰抗辐射
营养价值
　我国中医认为苜蓿可清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘；　　主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症；　　还具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。
营养成分(每100g)
脂肪 1000毫克 烟酸 2.2毫克 锌 3.01毫克 纤维素 2100毫克 维生素C 118毫克 维生素A 0.44毫克 铁 9.7毫克 钠 5.8毫克 锰 0.79毫克 镁 61.2毫克 磷 78.5毫克 钾 498.2毫克 胡萝卜素 2.64毫克 钙 713.6毫克 蛋白质 3900毫克

苜蓿的食疗偏方
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