牛肝
作用与功效
解毒,养肝,补血益气,亮发,提高免疫力,健脑,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射
营养价值

1.富含维生素A,维A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。  

2.富含烟酸,具有促进消化系统的健康,有益皮肤健康,促进血液循环。  

3.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,提高免疫力。缓冲贫血,有利于生长发育。  

4.富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。  

5.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。  

6.富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性,增加免疫力。

营养成分(每100g)

牛肝的食疗偏方
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