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牛膝圆肉
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作用与功效
牛肉很适宜肥胖者、强骨壮筋，高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病者食用，是滋养强壮的补品。虚弱者食之最好，有温补脾胃之功。
营养价值
　　牛肉营养价值极高，比猪肉有过之而无不及，含丰富的蛋白质、铁、磷、钙及烟酸，具滋补强身的疗效。
营养成分(每100g)
蛋白质 26300毫克 胆固醇 70.2毫克

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