别名:
起酥油(Shortening)是以英文Shorten(使变脆的意思)一词转化而来的。意思是这种油脂加工饼干等食品,可使制品酥脆易碎。具有这种功能的油脂称为起酥油,起酥油的这种性质叫起酥性。 起酥油是食品工业的专用油脂... 详细»
健脾,润肠,其他功效详细»
酥皮香草布丁
酥皮泡芙
起酥螺
可能引发的疾病: